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食用菌發(fā)酵消泡劑原來是這么用的

食用菌發(fā)酵消泡劑，雖然已經(jīng)被大規(guī)模的使用，但是作為食品加工行業(yè)允許的添加劑產(chǎn)品，畢竟需要被人們直接食用，或多或少會(huì)得到一些關(guān)注？。對(duì)于能否將其包括在食用范圍內(nèi)的話題，仍是富有爭議的，并且使用食品消泡劑的時(shí)候，一方面需要確保消泡能力，另一方面又不至于影響食品本身。這個(gè)平衡該如何保持也是消泡劑廠家們關(guān)心的一點(diǎn)。

其實(shí)在德豐消泡劑的另一篇文章中，就已經(jīng)對(duì)食用菌發(fā)酵消泡劑對(duì)人體可能產(chǎn)生的危害做出了解釋，本文主要探討的是如何使用食用菌發(fā)酵消泡劑？ 如何最有效的使用？

對(duì)于那些剛開始使用消泡劑的人，可能會(huì)對(duì)使用手法有很多疑問。 現(xiàn)在讓我們與德豐消泡劑一起學(xué)習(xí)：

可以在發(fā)泡前添加消泡劑嗎？ 您必須知道的兩種主要的消泡劑添加方法：

1.發(fā)泡前添加：該方法可以通過向容器中添加消泡劑來抑制泡沫的產(chǎn)生。 對(duì)于密閉容器和設(shè)備，食品消泡劑可有效消除泡沫。

2.連續(xù)滴加：當(dāng)發(fā)泡液循環(huán)或流動(dòng)時(shí)，消泡劑將隨著發(fā)泡液的循環(huán)流一起被消耗，在這種情況下，連續(xù)低價(jià)消泡劑可以有效地發(fā)揮消除泡沫的作用，如果通過計(jì)量泵補(bǔ)充消泡劑，則可以有效地控制用量，以最經(jīng)濟(jì)的手段使用消泡劑。

這里需要注意的是，在使用食用菌發(fā)酵消泡劑抑制或消除在食品加工和生產(chǎn)過程中即將或已經(jīng)產(chǎn)生的泡沫的過程中，異物的添加無疑會(huì)對(duì)食品本身產(chǎn)生一定的影響。 為了將這種影響降低到最低水平并確保其可以有效消泡而不影響食品質(zhì)量，有必要在使用時(shí)注意防控措施。

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